DoNews7月9日消息，據(jù)中國網(wǎng)財經(jīng)報道，剛向港交所遞交招股書的知名徽菜餐企“小菜園”日前被曝員工“健康證”造假。據(jù)知名打假博主“猴大腕”視頻曝料，入職“小菜園”的餐廳員工，只要交98元，“無需體檢就可代辦健康證”，而此前不久，小菜園剛剛公開否認“員工持假證或者過期健康證上崗”的消息。
7月8日，“猴大腕”發(fā)布視頻，稱接到“小菜園”內(nèi)部員工報料，在“小菜園”北京龍湖長楹天街店面試時，被門店負責人推薦“代辦健康證”，應聘人員只需提供身份證正反面照片、本人白底證件照，并繳納98元，“無需體檢即可辦理北京健康證”，時效甚至可以做到“今天辦理明日出證”。
據(jù)上述視頻內(nèi)容，該門店負責人在微信交流中向面試人員表示，“即便被面試未通過，在北京干餐飲依舊需要辦理北京健康證，花98元即可將小菜園代辦的健康證帶走?！?/p>
隨后，該舉報人按照“小菜園”上述門店負責人的建議，支付98元且在未經(jīng)體檢的情況，于次日辦到了北京健康證，順利入職“小菜園”。
值得一提的是，此次被舉報“代辦健康證”的龍湖長楹天街店，正是“小菜園”此前被質疑“健康證造假”的門店之一。6月，“猴大腕”曾爆料稱，“小菜園”北京多家門店公示的部分員工健康證信息，在公開查詢渠道顯示為“過期”或“無此人申請辦理的信息”。當時，小菜園相關負責人對此予以否認，稱“不存在持假證或者過期健康證上崗”。
《中華人民共和國食品安全法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營、公共場所服務等五大行業(yè)的從業(yè)人員，必須辦理健康證。健康證辦理的主要目的，是保障從業(yè)人員和服務對象的身體健康，預防傳染病傳播。
從業(yè)人員需前往指定醫(yī)療機構接受多項檢查，以排除自身是否存在傳染性疾病。這本是餐飲從業(yè)者上崗前的常規(guī)檢查，但在連鎖餐企小菜園，卻儼然發(fā)展成了一條“產(chǎn)業(yè)鏈”。
“我們也可以幫你代辦，你把身份證正反面發(fā)過來，再拍一張白底照片，然后發(fā)98塊錢，這邊可以給你代辦。即便你不在我們上班，你只要確定來北京干餐飲，去哪家企業(yè)都必須要用北京健康證，我們就幫你辦了，如果你不來我家上班，也可以拿走……”
相關視頻中，應聘者根據(jù)小菜園北京龍湖長楹天街店門店負責人推薦，在未經(jīng)體檢的前提下，于次日收到了小菜園代辦、署名北京市宣武中醫(yī)醫(yī)院發(fā)制的“卡質健康證”（卡片式）。
而中國網(wǎng)財經(jīng)記者在“北京市健康證查詢”平臺對該健康證信息進行核驗時，卻顯示“無此人申請辦理的信息”。
據(jù)北京市宣武中醫(yī)醫(yī)院工作人員表示，該院自今年5月10日系統(tǒng)升級后，便不再發(fā)制“卡質健康證”（卡片式），所有健康證統(tǒng)一變更為“紙質版”（A4紙打印）。
對此質疑，小菜園總經(jīng)理李道慶表示，“（代辦健康證）這是不可能的事，健康證辦理很簡單的，不可能有這種說法?！崩畹缿c告訴記者，涉事門店所有員工已于6月重新體檢辦證，并且將新辦的健康證全部交給了屬地市場監(jiān)管部門，無一例體檢不合格的情況。據(jù)他強調，小菜園作為連鎖餐飲企業(yè)，對食品安全和對消費者保護一直都特別重視。
公開資料顯示，今年1月，小菜園向港交所提交上市申請。根據(jù)招股書，這家成立于2013年的徽菜品牌，僅用十年便在全國開出548家直營門店（截至2024年1月11日），其中約有近一半的門店位于三線及以下市場。
接下來，小菜園的擴張速度還將提速，公司計劃2024年至2026年分別增加160家、190家及230家門店，相當于未來三年計劃開店580家，超過往十年開店總和，實現(xiàn)門店總數(shù)翻翻。
