DoNews12月5日消息,近日有網(wǎng)友發(fā)文反映,巴奴毛肚火鍋在今年12月推出名為“水性楊花”的嘗鮮菜,認(rèn)為該名稱(chēng)帶有歧義。

12月4日,記者聯(lián)系了鄭州市多家巴奴毛肚火鍋門(mén)店。其中一家門(mén)店工作人員介紹,這道菜是今年12月新推出的,“它就是云南的海菜花,在云南當(dāng)?shù)卮蠹叶冀兴詶罨ā??!痹摴ぷ魅藛T表示,海菜花在12月1日至31日期間銷(xiāo)售,“按份售賣(mài),下火鍋食用即可,骨湯或辣湯皆宜,燙十秒即熟?!?/p>
此外,工作人員稱(chēng)菜品推出后收到不少顧客反饋,“現(xiàn)已改名為‘海菜花’,因?yàn)橛蓄櫩吞嵝堰@個(gè)詞可能存在歧義,我們隨即進(jìn)行了調(diào)整?!绷硪患议T(mén)店的工作人員也表示,“‘水性楊花’這個(gè)名字已全面下架,相關(guān)菜單均已更新?!?/p>
據(jù)了解,海菜花是一種生長(zhǎng)在潔凈淡水湖泊中的沉水植物,莖葉可供食用,是云南特色食材。因其花與葉隨水漂動(dòng),在云南當(dāng)?shù)爻1环Q(chēng)為“水性楊花”。