撰文｜H.H
編輯｜楊勇
來源 | 氫消費(fèi)出品
ID | HQingXiaoFei
如今已經(jīng)很少能夠看到線下門店的貢茶，竟然能夠賣出140億？
前不久，有消息稱貢茶股東TA Associates正在考慮出售貢茶這個(gè)品牌，估值約20億美元。若最終成功出售，至少對(duì)資方而言能夠大賺一筆。
客觀來說，貢茶堪稱新茶飲行業(yè)的鼻祖品牌。從2006年成立，在那個(gè)滿是沖調(diào)粉奶茶產(chǎn)品的時(shí)代一炮而紅，2010年進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)后憑借加盟模式很快就開出了700多家門店，要知道彼時(shí)以奈雪為代表的新茶飲品牌大多才剛剛起步。
只不過，由于在內(nèi)地市場(chǎng)的區(qū)域授權(quán)模式管理混亂致使山寨品牌橫行，再加上過去多年本土品牌快速崛起，內(nèi)憂外患之下貢茶在內(nèi)地市場(chǎng)幾乎銷聲匿跡。
讓人意想不到的是，這個(gè)初代網(wǎng)紅鼻祖在海外市場(chǎng)仍然有著極大的影響力，坐擁2000多家門店、覆蓋全球32個(gè)國(guó)家和地區(qū)。只是隨著越來越多的本土品牌也在紛紛出海尋求新增量，貢茶的優(yōu)勢(shì)究竟還能持續(xù)多久，恐怕要打上一個(gè)問號(hào)。
“新茶飲鼻祖”的進(jìn)擊之路
貢茶的發(fā)展史可以追溯到1996年，彼時(shí)作為創(chuàng)始人的吳振華在臺(tái)灣高雄市開了一家高端茶店。通過自己的多方測(cè)試，最終在2006年創(chuàng)立了“貢茶”這個(gè)品牌，從品牌名便可見一斑貢茶要走的是高端路線。
起初，貢茶主要在臺(tái)灣當(dāng)?shù)刂容^高，成為很多消費(fèi)者追捧的奶茶界網(wǎng)紅品牌。2009年貢茶正式邁出向外擴(kuò)張的步伐并在香港開出了第一家臺(tái)灣之外的門店，隨后在歐美等多個(gè)國(guó)家陸續(xù)擴(kuò)張，2010年前后正式進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)。不曾想，自此開始貢茶也迎來了屬于自己的高光時(shí)刻。
彼時(shí)內(nèi)地市場(chǎng)提起奶茶，主要還是以優(yōu)樂美、香飄飄為代表的沖泡產(chǎn)品，貢茶通過為消費(fèi)者提供的現(xiàn)制飲品很快便受到熱捧。2016年貢茶把在內(nèi)地的總部放在上海并開啟全面加盟的模式，僅2017年時(shí)貢茶在內(nèi)地市場(chǎng)的門店數(shù)量就超過了750家，是當(dāng)時(shí)整個(gè)新茶飲賽道中的絕對(duì)巨頭，畢竟2016年前后包括奈雪在內(nèi)的眾多新茶飲品牌才剛剛起步。
除了在內(nèi)地市場(chǎng)頗具影響力外，貢茶的全球化擴(kuò)張步伐也相當(dāng)迅速。以韓國(guó)為例，從2012年在韓國(guó)開出首家門店開始，隨后通過加盟模式只用了一年時(shí)間就開出了近200家門店，巔峰時(shí)期貢茶在韓國(guó)的門店數(shù)量就接近1000家，是當(dāng)?shù)禺?dāng)之無愧的國(guó)民級(jí)奶茶品牌。
此后隨著各路資本的介入和推波助瀾，貢茶逐漸成長(zhǎng)為一家全球化的奶茶品牌。截止到目前，貢茶在全球32個(gè)國(guó)家和地區(qū)總計(jì)擁有超過2400家門店，集團(tuán)甚至計(jì)劃要在2032年前在全球開出1萬家門店。
圖源：英國(guó)貢茶官方微博
如果把視線拉回到內(nèi)地市場(chǎng)，作為新茶飲鼻祖的貢茶為何在當(dāng)初能夠受到如此熱烈的歡迎？一方面在于對(duì)現(xiàn)制奶茶市場(chǎng)的開創(chuàng)性，另一方面則要聚焦到產(chǎn)品創(chuàng)新。
首先是現(xiàn)制奶茶市場(chǎng)的開創(chuàng)性上，要知道2010年前后除蜜雪冰城等極少部分品牌外，奶茶市場(chǎng)主要以沖調(diào)飲品為主。和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的是，貢茶走中高端路線堅(jiān)持使用原葉茶底和真奶，站在消費(fèi)者的角度來看差異性可謂高下立判。
其次體現(xiàn)在產(chǎn)品創(chuàng)新端，據(jù)了解貢茶是首個(gè)把奶蓋放在奶茶上面的新茶飲品牌，奶蓋和茶飲料能夠給消費(fèi)者帶來更豐富的口感，這種方式無疑能夠讓眾多消費(fèi)者眼前一亮。隨后貢茶把“熊貓奶蓋”“格雷三兄弟”等爆款飲品的價(jià)格定在15元以上，爭(zhēng)相嘗鮮的消費(fèi)者使得門店所到之處無不大排長(zhǎng)龍，正是這種開創(chuàng)性的發(fā)展路線幫助貢茶率先搶占消費(fèi)者心智。
在此基礎(chǔ)上通過放開加盟，各路區(qū)域代理為搶占市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)張，共同造就了貢茶在內(nèi)地市場(chǎng)的高光時(shí)刻。
只不過老話講，“水能載舟、亦能覆舟”，曾幫助貢茶在規(guī)模方面實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的加盟模式又反過來對(duì)自身發(fā)展造成了反噬。
初代網(wǎng)紅，何以在內(nèi)地掉隊(duì)？
時(shí)至今日，如果提及當(dāng)下新茶飲市場(chǎng)中的眾多奶茶品牌，大部分消費(fèi)者的第一反應(yīng)通常是奈雪、霸王茶姬、蜜雪冰城等，很少有人還知道貢茶的存在。事實(shí)上，如今包括很多真真假假的門店在內(nèi)，貢茶在內(nèi)地市場(chǎng)的門店也早已不足300家。
在這個(gè)新茶飲賽道品牌方們紛紛卷向萬店的時(shí)代，貢茶幾乎已經(jīng)成為了“小透明”。那么作為初代網(wǎng)紅奶茶品牌，貢茶究竟是為何在內(nèi)地市場(chǎng)突然掉隊(duì)了呢？
內(nèi)部原因來看，不得不提到的就是貢茶在進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)初期主要采取的區(qū)域授權(quán)模式。
為了能夠帶領(lǐng)品牌實(shí)現(xiàn)更加快速的發(fā)展，貢茶合作了多家代理商進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。同一個(gè)品牌名被不同的公司持有，最終帶來的直接結(jié)果就是品牌管理極為混亂，不同代理商之間甚至還會(huì)“大打出手”。
站在消費(fèi)者的角度來看，每一個(gè)地區(qū)的貢茶似乎都有些不太一樣，對(duì)連鎖品牌而言這無疑會(huì)形成致命打擊。
就在貢茶忙著處理“家事”無暇他顧之際，由于貢茶本身無法注冊(cè)品牌商標(biāo)，很多山寨門店抓住空檔紛紛推出各種仿冒的品牌。
什么“寶島貢茶”、“至尊貢茶”、“西子貢茶”等一眾模仿者如雨后春筍般涌現(xiàn)，不夸張的說線下10家貢茶門店中可能有8家都是假的，哪怕面對(duì)這種狀況貢茶官方多次公開表示認(rèn)準(zhǔn)帶有四朵云標(biāo)志的門店，不過當(dāng)某個(gè)領(lǐng)域內(nèi)出現(xiàn)大量的假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者的耐心便也逐步消耗殆盡。
如果說區(qū)域授權(quán)模式所帶來的混亂管理是貢茶在內(nèi)地市場(chǎng)擴(kuò)張過程中的“自作自受”，那么眾多新茶飲品牌的快速崛起則直接把貢茶推到了懸崖邊上。
事實(shí)上，內(nèi)地市場(chǎng)就在貢茶如日中天之際，以奈雪、喜茶為代表的新茶飲品牌也開始遍地開花。
以奈雪的茶為例，自2015年在深圳開出首家門店開始奈雪便主打高端市場(chǎng)，為了能夠有別于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，奈雪一方面首創(chuàng)茶飲+軟歐包的雙品類模式，另一方面效仿星巴克打造第三空間，盡管客單價(jià)超過40元奈雪仍然受到無數(shù)消費(fèi)者和資本的追捧，最終成為整個(gè)新茶飲賽道第一家成功上市的品牌。
圖源：奈雪的茶官方微博
除此之外，喜茶通過在水果茶方面的創(chuàng)新和高端路線爆火出圈、霸王茶姬以原葉鮮奶茶作為切入點(diǎn)、蜜雪冰城則通過極致的性價(jià)比和加盟策略迅速攻城略地，更不用說還有古茗、滬上阿姨、茶百道等眾多品牌。
新茶飲品牌們想方設(shè)法在產(chǎn)品和營(yíng)銷端創(chuàng)新來吸引更多的消費(fèi)者、沖擊上市和達(dá)成萬店規(guī)模之際，貢茶在此過程中明顯掉隊(duì)，就連在產(chǎn)品端的創(chuàng)新能力也遠(yuǎn)不及各路競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
出海就能解千愁？
在內(nèi)地市場(chǎng)幾乎快要消失不見的奶茶品牌，為何能夠獲得高達(dá)140億元的估值呢？很大程度上得益于貢茶在海外市場(chǎng)的爆火。
事實(shí)上，早在2024年貢茶的全球銷售額就突破了6億美元，年底門店數(shù)達(dá)到了2162家。同時(shí)在海外市場(chǎng)貢茶還處在增長(zhǎng)通道過程中，例如在英國(guó)簽訂了新的特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，預(yù)計(jì)新增超過200家門店；截止到2026年3月，貢茶的業(yè)務(wù)范圍覆蓋全球32個(gè)國(guó)家和地區(qū)，日韓和美國(guó)成為品牌增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。
圖源：英國(guó)貢茶官方微博
換句話來說，貢茶只是在內(nèi)地市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯掉隊(duì)的跡象，海外市場(chǎng)仍然頗受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎，這也是品牌能夠支撐起高估值的具體體現(xiàn)。
就目前來看，究竟誰會(huì)是貢茶的接盤方還不得而知。一方面的猜測(cè)是貢茶和往年類似被交給其他國(guó)際資本，另一方面也有可能是本土新茶飲品牌選擇出手，畢竟在這個(gè)新茶飲賽道不斷內(nèi)卷的當(dāng)下，想要出海尋求新增量的品牌遠(yuǎn)不止一個(gè)兩個(gè)。
據(jù)艾媒咨詢所發(fā)布的數(shù)據(jù)，2025年我國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模為3749.3億，在增速方面已明顯放緩，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院所發(fā)布的報(bào)告同樣佐證了這一觀點(diǎn)。不管是否樂意，國(guó)內(nèi)新茶飲市場(chǎng)早已進(jìn)入存量時(shí)代，這也是為什么在國(guó)際市場(chǎng)具備不俗表現(xiàn)的貢茶能夠取得較高的估值并引發(fā)廣泛關(guān)注的原因。
本土市場(chǎng)中的奶茶店密集程度自不必多說，無論一二線城市又或者下沉市場(chǎng)，但凡是當(dāng)?shù)氐暮诵纳倘虿叫薪?，幾乎都能看到多家奶茶店并列營(yíng)業(yè)，甚至一條街過去還能夠看到同品牌的不同門店。
以蜜雪冰城為例，僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)蜜雪冰城的門店數(shù)量就達(dá)到了4.4萬家，哪怕不考慮外部競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，僅品牌自身都在不斷內(nèi)卷。除此之外，門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到近萬店規(guī)模的新茶飲品牌還包括古茗、滬上阿姨、茶百道等。
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此充分的市場(chǎng)，新茶飲品牌們自然會(huì)把目光放到海外來尋求增量。
蜜雪冰城在海外的門店數(shù)量已經(jīng)突破6000家，同樣很早就在海外市場(chǎng)開店的奈雪和喜茶也處在穩(wěn)步擴(kuò)張階段，霸王茶姬于2019年在馬來西亞開出了海外首家門店…更不用說還有茶百道、茉莉奶白等品牌紛紛選擇出海的步伐。
結(jié)合貢茶在海外市場(chǎng)的成功經(jīng)歷對(duì)自身估值帶來的提升，新茶飲品牌們?cè)诤Ｍ馐袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)日趨激烈。
目前而言，更加國(guó)際化的品牌往往更容易受到資本青睞，貢茶作為先行者已經(jīng)率先享受到紅利，只是隨著白熱化競(jìng)爭(zhēng)的到來，跟隨者究竟能否復(fù)刻這一表現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)還不好說。
