仙蹤林正式退出北京市場。
4 月 28 日，位于北京動物園門口的仙蹤林正式閉店，這是該品牌在北京的最后一家線下門店。據(jù)北京商報消息，門店工作人員透露后續(xù)不會在北京開新店，“這幾年生意也不好，老板不做這個品牌了?！?/p>
大眾點評顯示，北京僅能搜索出的兩家仙蹤林西直門動物園店和宣武門店，均已歇業(yè)關(guān)閉。
仙蹤林可以算得上奶茶界的初代網(wǎng)紅之一。品牌由臺灣商人吳伯超于 1994 年在香港創(chuàng)立，以臺式珍珠奶茶為核心產(chǎn)品，同時提供鹽酥雞、鹵肉飯等中式餐食。
1996 年，仙蹤林正式進入中國大陸市場，在上海開出首店。憑借在當時相對時尚的餐廳環(huán)境，以及臺式奶茶、臺式小吃等新潮產(chǎn)品，仙蹤林在中國大陸市場迅速走紅。
對于不少"80 后”"90 后”而言，仙蹤林是學(xué)生時代的消費記憶。有網(wǎng)友回憶：“以前覺得去仙蹤林喝奶茶是一件很有面子的事?！边€有網(wǎng)友表示，“仙蹤林、水果撈、佰搭果、卡朋西餐是我學(xué)生時代的‘四大天王’?！?/p>
創(chuàng)始人吳伯超曾對媒體表示，2006 年仙蹤林僅大陸地區(qū)門店就達 90 多家，研制推出了 250 多種茶類飲料，全年營業(yè)額達數(shù)千萬元。
然而，近些年，仙蹤林品牌開始掉隊，門店數(shù)量持續(xù)收縮。2021 年，其位于深圳的最后一家門店關(guān)閉，至 2022 年大陸門店總數(shù)已銳減至 21 家。
2023 年 10 月，仙蹤林母公司雅茗天地以 11.2 萬美元出售上海仙蹤林餐飲管理有限公司 70% 股權(quán)，引入策略性股東，集團戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)向海外市場。2026 年 4 月，隨著北京最后一家門店閉店，仙蹤林已正式退出北京市場。
賽道的變化，是導(dǎo)致仙蹤林持續(xù)收縮的關(guān)鍵因素。一方面，新茶飲近十年來經(jīng)歷了指數(shù)級增長，喜茶、蜜雪冰城、茶百道新茶飲品牌迅速崛起并分食市場，不少老一代臺式奶茶品牌經(jīng)營承壓。
在原葉鮮奶茶、鮮果茶成為市場主流趨勢時，仙蹤林仍堅持傳統(tǒng)臺式奶茶 + 小吃的打法，難以對消費者形成持續(xù)的吸引力。同時，門店裝修仍停留在過去的風格，對于年輕人來說也稍顯過時。
另一方面，從內(nèi)部來看，雅茗天地集團的戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)移是一大關(guān)鍵。早在 2006 年，雅茗天地便推出更輕量化的“快樂檸檬”品牌，僅用 5 年時間在多個國家開出逾百家門店，近年來全球門店已近 2000 家，種種數(shù)據(jù)直觀體現(xiàn)出母公司資源的明顯向這一更具增長潛力的品牌傾斜。
在菜單迭代和營銷創(chuàng)新明顯滯后于新茶飲品牌的境況下，仙蹤林逐漸被更有消費力的年輕客群遺忘，是大勢所趨。
美團 App 搜索結(jié)果顯示，截至 4 月 30 日，仙蹤林在全國范圍內(nèi)尚在營業(yè)的門店僅剩廣州的兩家，分別位于好世界廣場和惠潤廣場。?
本文由紅餐網(wǎng)原創(chuàng)首發(fā)，作者：邱泓；編輯：王秀清。
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